10 Foods And Drinks That Help Manage Blood Sugar Levels


त्योहारों के मौसम में रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, क्योंकि भोजन और मिठाई इन समारोहों का एक अभिन्न अंग है। हालांकि ऐसे तरीके हैं जिनसे मधुमेह रोगी बिना किसी प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव के उत्सवों और दावतों का आनंद ले सकते हैं।यह भी पढ़ें- आयुर्वेद के अनुसार रोजाना बादाम खाने के 5 फायदे

नीचे दिए गए 10 पिक्स by डॉ गणेश कधे, एसोसिएट डायरेक्टर, न्यूट्रीशन मेडिकल एंड साइंटिफिक अफेयर्स, एबट आपके ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकते हैं। यह भी पढ़ें- एपल के सीईओ टिम कुक ने भारतीयों को दीवाली संदेश के साथ बधाई दी

बीन्स (किसी भी तरह का!)

दाल, किडनी, काले या चने की फलियाँ लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ हैं। इसका मतलब है कि उनके कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे जारी होते हैं, इसलिए उनके रक्त शर्करा में वृद्धि होने की संभावना कम होती है। वे इतने फायदेमंद हैं कि हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि कम ग्लाइसेमिक आहार के हिस्से के रूप में तीन महीने तक रोजाना एक कप बीन्स खाने से एचबीए1सी का स्तर आधा प्रतिशत कम हो जाता है। यह भी पढ़ें- अच्छी खबर! दिवाली से पहले Apple iPhone 13 की कीमतों में भारी कटौती | विवरण

इसे अजमाएं: अपने अगले भोजन में समय-समय पर राजमा के लिए अपनी नियमित दाल की अदला-बदली करें

सेब

आप सोच सकते हैं कि फलों के लिए मधुमेह भोजन योजना में कोई जगह नहीं है, लेकिन सेब भी कम ग्लाइसेमिक हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम या मध्यम खाद्य पदार्थों का लक्ष्य रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने का एक तरीका है। एक दिन में एक सेब खाने के अपने फायदे होते हैं – वे फाइबर, विटामिन सी और वसा रहित होते हैं! पोर्टेबल और आसान स्नैक विकल्प का उल्लेख नहीं है।
इसे आज़माएं: अपने लंच बैग में एक सेब टॉस करें या भोजन के बीच एक सेब लें। जब आप रेगिस्तान चाहते हैं तो गर्म व्यवहार के लिए दालचीनी के संकेत के साथ उन्हें पकाने का प्रयास करें।

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बादाम

ये कुरकुरे मेवे मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, एक खनिज जो आपके शरीर को अपने स्वयं के इंसुलिन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने में मदद कर सकता है। इस रक्त शर्करा-संतुलन खनिज की अपनी दैनिक खुराक लेने के लिए अपने आहार में अधिक बादाम शामिल करने का प्रयास करें। साथ ही, बादाम जैसे नट्स में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करने का एक शानदार तरीका बनाता है।

इसे अजमाएं: चलते-फिरते स्वस्थ स्नैकिंग के लिए, बादाम के 30 ग्राम हिस्से को सिंगल सर्विंग कंटेनर में पैक करें।

पालक

इस पत्तेदार हरी सब्जी में प्रति पके हुए कप में सिर्फ 21 कैलोरी होती है और यह ब्लड शुगर के अनुकूल मैग्नीशियम और फाइबर से भरी होती है। इसके अतिरिक्त, आप अपने पसंदीदा पालक पनीर में या मिश्रित रूप में भी इसे एक बहुमुखी विकल्प बनाकर, कच्चे पालक, जैतून के तेल के साथ भुने हुए का आनंद ले सकते हैं!

इसे अजमाएं: अपनी अगली स्मूदी में मुट्ठी भर बेबी पालक डालें या सलाद में लेट्यूस के स्थान पर इसका इस्तेमाल करें।

चिया बीज

आपने सुना होगा कि वजन कम करना या प्रबंधित करना आपके रक्त शर्करा में सुधार के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक है। चिया सीड्स इसमें मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन में मधुमेह से पीड़ित लोगों ने छह महीने के लिए कैलोरी-नियंत्रित आहार में लगभग एक औंस चिया बीज को चार पाउंड कम किया और अपनी कमर से एक-डेढ़ इंच की कटौती की। फाइबर से भरपूर होने के अलावा, इन रत्नों में प्रोटीन भी होता है और यह आपके अनुशंसित दैनिक कैल्शियम सेवन का 18 प्रतिशत प्रदान करते हैं।

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इसे आज़माएं: एक चौथाई कप चिया सीड्स को एक कप 1 प्रतिशत या बिना वसा वाले दूध और डेढ़ कप कटे हुए फल के साथ मिलाएं। रात भर फ्रिज में रखें और अगली सुबह नाश्ते का आनंद लें।

मधुमेह विशिष्ट सूत्र जोड़ें

जीवनशैली में बदलाव और नियमित व्यायाम के साथ, यह सलाह दी जाती है कि अपने आहार योजना में एक मधुमेह विशिष्ट सूत्र शामिल करें। ग्लूकोज की स्थिर रिहाई को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे विशेष अवयवों के साथ डिज़ाइन किए गए सूत्र की तलाश करें। आदर्श रूप से, फॉर्मूला को आपके नाश्ते, दोपहर या रात के खाने में आपके संशोधित भोजन में आंशिक भोजन के प्रतिस्थापन के रूप में शामिल किया जाना चाहिए, जो रक्त शर्करा और वजन को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।

इसे अजमाएं: अपने शेकर (पानी के साथ सेवन करने के लिए) में फॉर्मूला की एक सर्व करें ताकि आपके हाथ में हमेशा एक स्वस्थ नाश्ता हो – चाहे आपका दिन कितना भी व्यस्त क्यों न हो।

ब्लू बैरीज़

एक अन्य फल विकल्प: ब्लूबेरी खाने के स्वास्थ्य लाभों का प्रमाण काफी सम्मोहक है। ब्लूबेरी में ऐसे यौगिक होते हैं जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं और यह सुधारने में मदद करते हैं कि आपका शरीर इंसुलिन का उपयोग कैसे करता है। एक अध्ययन से पता चला है कि प्रतिदिन लगभग 2 कप ब्लूबेरी के बराबर खाने से इंसुलिन प्रतिरोध वाले अधिक वजन वाले लोगों में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है। वे फाइबर और विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट जैसे अन्य पोषक तत्वों का भी एक बड़ा स्रोत हैं।

इसे अजमाएं: आधा कप ताजा ब्लूबेरी (या डीफ़्रॉस्टेड, फ्रोजन ब्लूबेरी) लें और इसे सादे, बिना चीनी के दही के ऊपर डालें। या अपनी स्मूदी में एक कप ब्लूबेरी मिलाएं।

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दलिया

दलिया सिर्फ आपके दिल के लिए अच्छा नहीं है। यह आपके ब्लड शुगर को भी फायदा पहुंचा सकता है। सेब की तरह, स्टील-कट और रोल्ड ओट्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। बस इस बात का ध्यान रखें कि स्टील-कट और रोल्ड ओट्स बहुत अच्छे होते हैं, अत्यधिक संसाधित तत्काल और त्वरित ओट्स ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर अधिक होते हैं, इसलिए वे रक्त शर्करा के अनुकूल नहीं होते हैं।

इसे अजमाएं: एक नमकीन विकल्प के रूप में मसाले के साथ स्टील या रोल्ड ओट्स पका हुआ दलिया चुनें और मीठे विकल्प के लिए ब्लूबेरी के साथ और हार्दिक, गर्म नाश्ते का आनंद लें।

हल्दी (हल्दी)

इस सुनहरे मसाले में करक्यूमिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो आपके अग्न्याशय को स्वस्थ रख सकता है और प्रीडायबिटीज को टाइप 2 मधुमेह में बदलने से रोक सकता है।

इसे अजमाएं: अपने दैनिक खाना पकाने में हल्दी शामिल करें और सुनिश्चित करें कि हल्दी की अपनी दैनिक खुराक को याद न करें।

बबूने के फूल की चाय

कैमोमाइल चाय लंबे समय से कई तरह की बीमारियों के लिए इस्तेमाल की जाती रही है। मौजूदा शोध से पता चलता है कि इसमें एंटीऑक्सिडेंट और कैंसर विरोधी गुण हैं, और हाल के एक अध्ययन में पाया गया है कि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को भी प्रबंधित करने में आपकी मदद कर सकता है। जब अध्ययन में भाग लेने वालों ने छह सप्ताह के लिए प्रति दिन तीन बार भोजन के बाद एक कप कैमोमाइल चाय पिया, तो उन्होंने रक्त शर्करा के स्तर, इंसुलिन और इंसुलिन प्रतिरोध में कमी देखी।

इसे अजमाएं: रात के खाने के बाद के कॉकटेल को कैमोमाइल चाय के ताज़े पीसे हुए कप से बदलें। स्वाद के लिए नींबू का एक टुकड़ा और विटामिन सी की एक अतिरिक्त खुराक जोड़ने का प्रयास करें।

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